Bom dia Arnaldo. Realmente houve um equivoco no segundo texto. Vou explicar detalhadamente. Você sempre usará a medida 1:2 . Sempre uma medida a mais de água. Por exemplo: Se você for preparar 01 copo americano de arroz, você vai precisar de 2 copos de água. Se você utilizar 5 copos de arroz, você vai utilizar 6 copos de água.