<p><iframe style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="http://player.vimeo.com/video/54854237" frameborder="0" width="500" height="281"></iframe></p>
<h1 style="text-align: center;"><strong><span style="color: #ff6600;">Hossomaki</span></strong></h1>
<p>Neste cap&iacute;tulo vamos ensin&aacute;-lo como preparar um delicioso hossomaki. Hossomaki significa "enrolado fino". Para o preparo do hossomaki &eacute; necess&aacute;rio a utiliza&ccedil;&atilde;o de 1/2 folha de nori (alga). <br /><br />Fique atento se a parte &aacute;spera da folha esteja para cima e a parte lisa para baixo sobre a esteira (sudar&ecirc;). Preste aten&ccedil;&atilde;o na foto abaixo, observe que cada nori possui uma linha. <br /><br />Complete o nori de shari at&eacute; a linha marcada. Assim voc&ecirc; ter&aacute; no&ccedil;&atilde;o na hora de preparar seu enrolado. <br /><br /><strong> Para fazer 01 por&ccedil;&atilde;o com 08 unidades &eacute; necess&aacute;rio:</strong></p>
<ul>
<li>1/2 folha de nori (alga)</li>
<li>01 tira de salm&atilde;o do tamanho da alga</li>
<li>200 gramas de shari (arroz para sushi)</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<p style="text-align: center;"><br /><img style="width: 700px; height: auto; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="http://www.cursosushi.com/campus/uploads/midia/linhaparaoarroz.jpg" alt="" /><br /><img style="width: 700px; height: auto; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="http://www.cursosushi.com/campus/uploads/midia/dscn0364.JPG" alt="" /><br />No v&iacute;deo acima voc&ecirc; vai aprender a fazer os enrolados de salm&atilde;o, kani e pepino. Sua criatividade ser&aacute; importante nos preparos de hossomakis. Fa&ccedil;a o recheio que sua criatividade inventar e bom apetite. Acompanhe as dicas abaixo para o corte do sushi.</p>
<p style="text-align: center;">&nbsp;</p>
<h1 style="text-align: center;"><strong><span style="color: #ff6600;">Cortando o hossomaki.</span><br /></strong></h1>
<ul>
<li>Comece cortando ao meio, depois coloque um paralelo ao outro e corte novamente</li>
<li>Fa&ccedil;a como o v&iacute;deo e decore seu prato utilizando gari e pepino</li>
<li>N&atilde;o deixe suas d&uacute;vidas aumentarem, clique em "pergunte ao professor" e deixe sua mensagem.<br /><br /></li>
</ul>
<p>Observa&ccedil;&otilde;es: N&atilde;o esque&ccedil;a que para fazer qualquer hossomaki ou uramaki o uso da esteira, faca e t&aacute;bua sempre ser&aacute; necess&aacute;rio. Sempre deixe pr&oacute;ximo quando for preparar seus sushis.</p>
<h1 style="text-align: center;"><br /><strong>Sugest&otilde;es de recheio</strong>:</h1>
<ul>
<li>Cenoura (fa&ccedil;a deliciosos hossomakis com cenoura cozida)</li>
<li>Goiabada (a criatividade &eacute; essencial, j&aacute; provou hossomaki de goiabada? Uma delicia!)</li>
<li>Morango (corte o morango no tamanho ideal e use como recheio)</li>
</ul>
<p>Use sua criatividade e fa&ccedil;a recheios &agrave; sua prefer&ecirc;ncia. Uma vez experimentamos sushi de v&aacute;rios sabores no Jap&atilde;o, como por exemplo um suculento niguiri de hambunguer com maionese.<br /><br />Observe esse combinado que preparamos para uma promo&ccedil;&atilde;o de um restaurante. Combinado de sushis com 20 unidades. 08 hossomaki, 08 hot roll e 04 jow. <br /><img style="width: 700px; height: auto;" src="http://www.cursosushi.com/campus/uploads/midia/dscn1086.JPG" alt="" /><br /><br />At&eacute; o final do curso voc&ecirc; estar&aacute; apto a preparar um delicioso combinado como este da foto. Siga nossos exemplos, sua habilidade estar&aacute; ampla at&eacute; o final deste curso. N&atilde;o esque&ccedil;a de tirar suas d&uacute;vidas.</p>