Bom dia,

Na limpeza do peixe e no corte do mesmo, o peixe tem de estar levemente congelado, gelado, fresco ou a temperatura ambiente?

como faço para amolar a faca de forma mais eficiente?

Quanto de tempero é necessário para 2 copos americanos de arroz para fazer o shari?

Existe algum segredo para a alga ficar mais crocante ou não ficar borrachuda tão rapidamente?

Desde já agradeço.