Olá Hiro,
Depois de algum tempo consegui encontrar os ingredientes para fazer os sushis! Ate que o resultado foi bom! 
Eu tentei fazer o molho Tare só que quando ele esfriou ficou duro parecendo que caramelizou!
Minha panela é aquela de 3 camadas sera que cozinhou muito? Ou ela permaneceu quente e ai passou do ponto, parece ate bala de puxa-puxa :)?
Se puder ajudar eu agradeço!
Obrigado!