mais duas perguntas, por favor.

1. na receita para "Tempero para o arroz", você diz para adicionar 600 gr. de açúcar para um litro de vinagre, + 170 gr de sal e 1 colher de ajinomoto. que parece muito doce para mim. francamente, eu já vi outras receitas que usam vinagre muito menos.

2. no vídeo de 'rolos quentes "nos dizer que a massa é feita de farinha e água só, mas a receita dada no texto é o seguinte:

Como preparar uma massa:
     02 ovos
     02 colheres de amido de milho
     02 copos americano de farinha de trigo
     01 copo com Água
     01 colher de ajinomoto

e mais uma vez, na apostila que você diz para misturar farinha, dois ovos e um pouco de água.

o que é correto, por favor.