<p>Neste v&iacute;deo voc&ecirc; vai aprender quais s&atilde;o os passos para deixar o arroz pronto para fazer sushi e os temakis. Vai aprender tamb&eacute;m que n&atilde;o h&aacute; uma quantidade EXATA&nbsp; de tempero para colocar sobre o arroz depois de pronto.</p>
<p><img src="http://www.cursosushi.com/campus/uploads/midia/arrozmomiji2.jpg" alt="" width="624" height="350" /></p>
<p>Lembre-se que para preparar o arroz para sushi &eacute; essencial a utiliza&ccedil;&atilde;o de arroz japon&ecirc;s. Em nossa receita utilizamos o arroz Momiji de 1 kg. Nossa receita &eacute; sempre baseada em copo americano para o melhor entendimento para o aluno.<br /><br /></p>
<p><iframe src="http://player.vimeo.com/video/61372074" frameborder="0" width="640" height="360"></iframe></p>
<p>Dica importante: Modo de conserva&ccedil;&atilde;o do Shari (arroz j&aacute; temperado para o sushi). Deixe o arroz dentro de alguma vasilha e tampado. Deixar em temperatura ambiente em local seco. N&atilde;o ser&aacute; necess&aacute;rio deix&aacute;-lo na geladeira pois o vinagre conserva o arroz. Utilize at&eacute; o dia seguinte. </p>