<p>A aula de hoje &eacute; sobre o preparo do arroz para o sushi. O arroz &eacute; a alma do sushi. &Eacute; ele que d&aacute; sabor aos pratos. Preparamos um v&iacute;deo mostrando passo a passo a t&eacute;cnica do preparo. <br /><br />Para preparar o arroz &eacute; necess&aacute;rio que utilize o arroz japon&ecirc;s. No v&iacute;deo abaixo preparamos a receita com o arroz Momiji. N&atilde;o trata de publicidade mas sim de facilidade de voc&ecirc; poder encontrar em qualquer supermercado de sua cidade.</p>
<p><img src="http://www.cursosushi.com/campus/uploads/midia/arrozmomiji2.jpg" alt="" width="606" height="338" /></p>
<p>Usamos como medida o copo americado. &Eacute; um meio f&aacute;cil de ensinar e guardar na mem&oacute;ria. Para preparar o arroz voc&ecirc; vai precisar lav&aacute;-lo pelo menos tr&ecirc;s vezes e logo em seguida coloque a propor&ccedil;&atilde;o de &aacute;gua como segue o v&iacute;deo.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><iframe src="http://player.vimeo.com/video/61364694" frameborder="0" width="640" height="360"></iframe></p>