Boa pergunta ! ! Olha sinceramente você vai começar a acertar com a prática. Não esqueça que é necessário deixar acrescentar alguns ingredientes no tempero de sushi para que ele fique na medida certa. (Tem um texto explicando certinho) . Antes de tudo você vai precisar preparar o tempero. Agora a quantidade depende da quantidade de arroz que você for fazer. Vamos supor que você prepara 2 copos de arroz. Você poderá utilizar 1 copo de tempero. Não esqueça de temperar com o arroz ainda quente e espere esfriar. Ok ? Entendeu ?